W lipcu i sierpniu miłośnicy dobrej kuchni będą mieli wyjątkową okazję, by odkryć bogactwo wielkopolskich smaków. Wybrane restauracje w Poznaniu i okolicy, które na co dzień sięgają po lokalne produkty, inspirują się kuchnią regionalną oraz tradycją domowego gotowania, przygotowały degustacyjne menu regionalne.

Każda restauracja biorąca udział w projekcie samodzielnie komponuje menu w oparciu o lokalne produkty i przepisy – są to najczęściej trzy dania, ale ich liczba, styl podania oraz cena zależą od koncepcji i charakteru lokalu. W zestawach mogą znaleźć się również propozycje paringów z winami, piwami rzemieślniczymi czy innymi napojami – w tym również bezalkoholowymi.

Wszystkie serwowane potrawy łączy jedno – zawierają składniki regionalne z Wielkopolski lub odwołują się do lokalnych tradycji kulinarnych, opowiadając kulinarną historię, której uzupełnieniem będą informacje uzyskane od obsługi każdego z lokali partnerskich. W ofercie nie zabraknie klasyków, takich jak pyra z gzikiem i kaczka z pyzami. Na lato idealną propozycją będą sezonowe warzywa i owoce: bób, szparagi, hyćka, rabarbar, a nawet niedoceniane mirabelki.

Nowe menu degustacyjne w wybranych restauracjach Poznania i okolicy to kontynuacja długoletnich działań PLOT na rzecz promocji lokalnej gastronomii.

Aby skorzystać z oferty, goście proszeni są o wcześniejszy kontakt z wybraną restauracją i dokonanie rezerwacji z co najmniej jednodniowym wyprzedzeniem. Dostępność menu bez wcześniejszej rezerwacji należy ustalić bezpośrednio z restauracją.

Uczestnicy akcji:

A nóż widelec

A nóż widelec to doskonała jakościowo kuchnia polska w autorskim wydaniu. Szef kuchni Michał Kuter, zdobywca wielu nagród i wyróżnień, to jedno z najważniejszych nazwisk poznańskiej gastronomii. Restauracja otrzymała rekomendację przewodnika MICHELIN GUIDE 2024.

Adres: ul. Czechosłowacka 133, Poznań   |   tel.: +48 506 831 265

• MENU - A nóż widelec.pdf
• Liczba dań / pozycji: 11
• Cena (menu bez wina, cena zawiera wodę, kawę/herbatę): 350 zł /os.
• Cena (menu z pairingiem win i nalewką, wodą, kawą/herbatą): 550 zł /os.

UWAGA: Ze względu na konstrukcję menu i czas potrzebny do jego prezentacji, menu jest dostępne od wtorku do soboty w godz. 17:00-20:00.

Bazar 1838 Restaurant

Adres: ul. Paderewskiego 8, Poznań   |   tel.: +48 61 222 68 64

• MENU - Bazar.pdf 
• Liczba dań / pozycji: 3 (danie główne do wyboru)
• Cena (menu bez wina): 168 zł /os.

Oferta dostępna od 15 lipca.

Berlin Ecke

Berlin Ecke to nowa restauracja w Poznaniu, zlokalizowana przy ul. Zwierzynieckiej 30/31, obok Starego Zoo. Wnętrze inspirowane berlińskim stylem łączy industrialną surowość z minimalistyczną elegancją. Menu zmienia się co miesiąc, oferując dania kuchni europejskiej z nieoczywistymi dodatkami. Idealne miejsce na śniadanie, kolację czy drinka.

Adres: ul. Zwierzyniecka 30/31, Poznań |   tel.: +48 797 983 228

• MENU - Berlin Ecke.pdf 
• Liczba dań / pozycji: 4 
• Cena (menu bez wina): 149 zł /os.

Concordia Taste

Concordia Taste to ambasada ambitnej polskiej kuchni perfekcyjnie łączonej z polskimi winami. Menu oparte o polskie tradycje regionalne skomponował Adam Adamczak, zdobywca wielu nagród i wyróżnień oraz finalista IV edycji programu Top Chef Polska. Karta win Concordii to ponad 200 najbardziej rozpoznawalnych polskich etykiet, co wyróżnia ją w skali

Adres: ul. Zwierzyniecka 3/1, Poznań   |   tel.: +48 609 002 964

• MENU DEGUSTACYJNE - Concordia Taste (3 zestawy)
• Liczba dań / pozycji: 9 lub 11, w zależności od zestawu
• Cena (menu bez wina): 350 zł / 390 zł / 450 zł
• Pairing wina za dodatkową opłatą: Najbardziej wyjątkowa Polska - 240 zł, Polska, Europa i Nowy Świat - 295 zł

Cucina 88 (City Park)

Cucina to serce eleganckiego kompleksu City Park. W jego skład wchodzi kilka restauracji, pięciogwiazdkowy hotel i kasyno. Szef kuchni Bogumił Przybylak zdobył wraz z zespołem rekomendację MICHELIN GUIDE 2024. Szef kuchni serwuje dania kuchni europejskiej z mocnymi orientalnymi akcentami.

Adres: ul. Wyspiańskiego 26A, Poznań   |   tel.: +48 602 668 800

• MENU - Cucina
• Liczba dań / pozycji: 3
• Cena (menu bez wina): 139 zł /os.

Oferta dostępna od 7 lipca.

Dwór Skrzynki 1871 - restauracja

Restauracja Dwór Skrzynki specjalizuje się w tradycyjnej kuchni polskiej, opierając menu na regionalnych produktach od lokalnych dostawców. Szefem kuchni jest Kajetan Świokła. Restauracja zaprasza w piątki, soboty i niedziele — doskonałe miejsce na rodzinną wycieczkę.

Adres: plac Parkowy 1, Skrzynki   |   tel.: +48 691 838 221

• MENU - Dwór Skrzynki.pdf
• Liczba dań / pozycji: 3
• Cena (menu bez wina): 120 zł /os.

Figa (Plewiska)

Figa to dobra kuchnia, ciekawe wnętrze i kompetentna obsługa. Elegancja nie przytłacza, a ambitna kuchnia nie onieśmiela. Dziś kuchnia Figi jest w rękach utalentowanego szefa Michała Wietrzyckiego, który łączy polskie smaki z europejskimi klasykami, dbając o wysoki poziom i zadowolenie gości.

Adres: ul. Grunwaldzka 512, Plewiska  |   tel.: +48 61 861 74 75

• MENU - Figa.pdf
• Liczba dań / pozycji: 6
• Cena (menu bez wina):  149 zł /os.

Fromażeria

Fromażeria to pierwszy poznański cheese bar. Ser serwowany w kawałkach parowany jest z odpowiednimi trunkami, występuje również jako składnik dań. Zestawy degustacyjne dostępne są na miejscu i na wynos. Lokal wpisuje się w koncepcję tzw. “smart casual” (swobodnej elegancji). Restauracja otrzymała rekomendację przewodnika MICHELIN GUIDE 2023 i 2024.

Adres: ul. Ratajczaka 27, Poznań   |   tel.: +48 61 200 11 96

• MENU - Fromażeria.pdf
• Liczba dań / pozycji: 5 + selekcja serów + Petit-fours
• Cena (menu bez wina): 275 zł /os.
• Cena (menu z pairingiem win): 450 zł /os.

Hyćka

Hyćka serwuje dania kuchni regionalnej w tradycyjnej formie. Szagówki, kaczka z pyzami, śledzie i czernina to symbole kuchni wielkopolskiej, dostępne w stałej ofercie restauracji. Na przestrzeni lat, zlokalizowana na Śródce Hyćka, stała się ambasadą jakościowej kuchni regionalnej.

Adres: Rynek Śródecki 17, Poznań  |   tel.: +48 535 045 035

• Menu - Hyćka (dostępne od 7 lipca)
• Liczba dań / pozycji: (publikacja 7 lipca)
• Cena (menu bez wina): (publikacja 7 lipca)

NH Poznań (Restauracja)

Restauracja NH w hotelu hiszpańskiej sieci NH przy tętniącej życiem ulicy Święty Marcin 67 to miejsce, które harmonijnie wpisuje się w rytm miejskiego życia. Przeszklona sala, sezonowe menu i spokojna atmosfera czynią ją idealną na lunch, kawę, lemoniadę czy kieliszek wina.

Adres: Święty Marcin 67, Poznań   |   tel.: +48 61 200 11 96

• MENU - NH Hotel.pdf
• Liczba dań / pozycji: 5
• Cena (menu bez wina): 140 zł /os.

Restauracja Panorama Hotel HP Park

Restauracja położona jest nad poznańską Maltą, a z jej okien i tarasów rozciąga się widok na jezioro. W menu znajdziecie domowe dania kuchni europejskiej. Konieczne zamówcie kaczkę, pierogi lub zupę. Wysmakowane i starannie przygotowane potrawy autorstwa Dominika Brodziaka to jakościowy “comfort food”, którego koniecznie powinniście spróbować.

Adres: ul. Baraniaka 77, Poznań   |   tel.: +48 61 874 11 00

• MENU - Panorama (Hotel HP Park).pdf
• Liczba dań / pozycji: 6
• Cena (menu bez wina): 139 zł /os.

Po Swojemu

Po swojemu na poznańskich Jeżycach to miejsce idealne na spotkania ze znajomymi. Dania serwowane są na talerzykach, po to by się nimi dzielić. Atrakcyjna forma podania i niezobowiązująca atmosfera lokalu tworzą połączenie idealne. Jest luz, gwar, smak i mnóstwo ciekawych pomysłów kulinarnych, także inspirowanych kuchnią regionalną.

Adres: ul. Wawrzyniaka 21, Poznań   |   tel.: +48 516 402 056

• MENU - Po Swojemu.pdf
• Liczba dań / pozycji: 3
• Cena (menu bez wina): 110 zł /os.
• Cena (menu z pairingiem win): 175 zł /os.

Posto

Restauracja Posto na ul. Kościelnej 43 powstała w miejscu znanej wszystkim Zagrody Bamberskiej. Lokal otwarty jest przez cztery dni w tygodniu, od czwartku do niedzieli. W piątki i w weekendy serwuje także śniadania dostępne od godziny 10:00. W menu znajdziemy proste, eleganckie i wysmakowane dania kuchni europejskiej z lokalnymi dodatkami.

Adres: ul. Kościelna 43/10, Poznań   |   tel.: +48 507 226 688

• MENU - POSTO.pdf
• Liczba dań / pozycji: 6
• Cena (menu bez wina): 350 zł /os.

#projekt alfa

W wakacje restauracja #Projekt Alfa w hotelu Altus zaprasza na wyjątkowe regionalne menu degustacyjne – hołd dla polskiej tradycji kulinarnej w nowoczesnym wydaniu. To niepowtarzalna okazja, by odkryć lokalne smaki w eleganckim wnętrzu z widokiem na Święty Marcin w centrum Poznania.

Adres: Święty Marcin 40, Poznań  |   tel.: +48 +48 576 067 700

• MENU - #projekt alfa.pdf
• Liczba dań / pozycji: 5
• Cena (menu bez wina): 100 zł /os.

Ratuszova

Ratuszova serwuje kuchnię polską - czerninę, kaczkę pieczoną z jabłkami oraz dania z dziczyzny. Staranna prezentacja dań, dopracowane kompozycje smakowe i elegancka obsługa tworzą atmosferę restauracji premium. Poziom dań wybija się ponad przeciętną, co czyni Ratuszovą jedną z najlepszych restauracji okolic Starego Rynku.

Adres: Stary Rynek 55, Poznań  |   tel.: +48 61 851 05 13

• MENU - Ratuszova.pdf
• Liczba dań / pozycji: 3
• Cena (menu bez wina): 129 zł /os.

Sezony

Sezony to restauracja położona wśród pól, zaledwie 15 minut od Poznania. Własny ogród, sezonowe składniki i kuchnia inspirowana naturą tworzą miejsce, gdzie świeżość i smak idą w parze z szacunkiem dla rytmu pór roku. Idealna na kulinarną wyprawę poza miasto.

Adres: ul. Topolowa 25, 62-025 Trzek |   tel.: +48 61 101 04 17

• MENU - Sezony.pdf
• Liczba dań / pozycji: 3
• Cena (menu bez wina): 144 zł /os.
• Cena (z pairingiem win): 184 zł /os.

SPOT.

Znana z szerokiej oferty winnej restauracja SPOT serwuje prostą, nowoczesną kuchnię. W ofercie dostępne są wina polskie i światowe winne klasyki. Warto zwrócić uwagę na piękny ogród za restauracją. SPOT. otrzymała wyróżnienie BIB GOURMAND przewodnika MICHELIN GUIDE 2025.

Adres: ul. Dolna Wilda 87, Poznań   |   tel.: +48 502 526 000

• MENU - SPOT..pdf
• Liczba dań / pozycji: 6
• Cena (menu bez wina): 199 zł /os.

The Time (Młyńska 12)

Młyńska 12 to zdobna mieszczańska kamienica. Została przepięknie odrestaurowana i wskazywana jest jako przykład spektakularnej renowacji. Młyńska 12 stała się symbolem elegancji. Sercem kompleksu jest restauracja The Time, serwująca kuchnię polską i europejską. Restauracja otrzymała rekomendację przewodnika MICHELIN GUIDE 2023, 2024 i 2025.

Adres: ul. Młyńska 12, Poznań, tel.: +48 606 431 689  |   tel.: +48 502 526 000

• MENU - The Time.pdf
• Liczba dań / pozycji: 5
• Cena (menu bez wina): 149 zł /os.

Bistro Złota Kaczka

Bistro „Złota Kaczka” to restauracja z ponad 45-letnią tradycją, znajdująca się przy ul. Głogowskiej 123 w Poznaniu. Specjalizuje się w pieczonej kaczce z pyzami i modrą kapustą, oferując dania inspirowane lokalną kuchnią. Po krótkiej przerwie, ponownie otworzyła swoje drzwi dla gości. Restauracja czynna jest codziennie od 12:00 do 20:00.

Adres: ul. Głogowska 123, Poznań   |   tel.: +48 61 866 03 14

• MENU - Złota Kaczka.pdf
• Liczba dań / pozycji: 4
• Cena (menu bez wina): 115 zł /os.