Dwór Skrzynki należy do kompleksu będącego samorządową instytucją kultury, powołaną m.in. do ochrony kulinarnego dziedzictwa Wielkopolski. Restauracja współpracuje z lokalnymi dostawcami i rolnikami, serwując potrawy oparte na regionalnych składnikach — od rosołu z kury, przez kaczkę z pyzami, aż po sandacza z lokalnych jezior. Nad kulinariami czuwa szef kuchni Kajetan Świokła, znany z udziału w konkursach i wydarzeniach kulinarnych organizowanych na terenie obiektu.

W kompleksie regularnie odbywają się festyny i konkursy kulinarne, warsztaty oraz wydarzenia promujące regionalne smaki — często w formie weekendowych spotkań z muzyką na żywo, wystawami artystycznymi i letnimi koncertami. Latem goście mogą zjeść na tarasie i po posiłku wybrać się na spacer po malowniczym parku przylegającym do budynku.