Dozo Sushi w Swarzędzu to nowoczesna restauracja serwująca szeroki wybór japońskich specjałów: klasyczne nigiri, sashimi, maki oraz autorskie rolki. W ofercie dostępne są propozycje bezglutenowe, w tym chrupiące krewetki w bezglutenowym panko, a także dania wegetariańskie z tofu i warzywami sezonowymi. Sushi szef Adrian Kiersnowski osobiście przygotowuje każde zamówienie, opowiadając gościom o historii i metodach przyrządzania potraw. Wnętrze utrzymane w minimalistycznym stylu z jasnym drewnem, roślinami i przytulnym oświetleniem sprzyja relaksowi, a przy barze można obserwować pracę mistrza.

Restauracja mieści się przy ulicy Poznańskiej w centrum Swarzędza i zapewnia bezpłatny parking dla klientów. Zamówienia można składać na miejscu, na wynos lub z dostawą w promieniu kilku kilometrów. Rezerwacji stolików dokonuje się telefonicznie lub online, a w lokalu dostępne są krótkie prezentacje o japońskich recepturach i technikach przygotowania sushi, dzięki którym każdy odwiedzający zyska większą wiedzę o tej kulturze kulinarnej.