Jaglana działa zaledwie kilka kroków od Starego Rynku. Dania przygotowywane w lokalu nie zawierają cukru, pszenicy i laktozy. Restauracja podkreśla, że działa z pełną świadomością tematu wykluczeń żywieniowych i dokłada należytej staranności w produkcji potraw, ale nie posiada oficjalnego certyfikatu. Lokal czynny jest codziennie od godziny 8:00.