Restauracja Bamberka znajduje się w sercu Starego Rynku w Poznaniu od 1972r. Szczyci się przede wszystkim produktami regionalnymi od cudownej poznańskiej gęsiny, kaczki, rogali świętomarcińskich, aż po polskie trunki: piwa, wódki, nalewki. Przykłada dużą wagę do naturalnych składników, nie używa półproduktów. Posiada szeroką gamę regionalnych piw oraz nalewek.