Bimba to prawdziwa perełka w centrum Poznania – zabytkowy tramwaj, który został przerobiony na punkt gastronomiczny. W środku mieści się niewielka przestrzeń z ławkami i dwoma stolikami, gdzie można usiąść i w spokoju spróbować niemal zapomnianych specjałów. Największym hitem są oczywiście klasyczne bułki z pieczarkami podawane z różnorodnymi sosami do wyboru. To prosty, sycący i szybki posiłek, nawiązujący do pierwszych pomysłów na polski fast food z lat 90., ale przygotowywany ze starannością i z bardzo dobrej jakości składników. Bimba to świetne miejsce, aby zatrzymać się na chwilę podczas spaceru po Półwiejskiej i spróbować smaku, który na stałe wpisał się w kulinarną tradycję.