Kuchnia regionalna, polska i domowa
Granice pomiędzy tym co polskie, regionalne i domowe są nieostre, dlatego restauracje czerpiące z szeroko rozumianych lokalnych tradycji przedstawiamy w jednej wspólnej kategorii. Znajdziecie w niej zarówno lokale serwujące dania odwołujące się do tradycyjnych receptur jak i takie, w których potrawy jedynie swobodne nawiązują do kulinarnego dorobku regionu.
Poznań, ul. Świętego Michała 62
michala62.pl/ | Tel: +48 571330556
michala62.pl/ | Tel: +48 571330556
(TYMCZASOWO ZAMKNIĘTE) Nowoczesna i oszczędna w formie 62 bar & restaurant serwuje dania inspirowane kuchnią polską i regionalną. W menu znajdziemy wiele lokalnych produktów w zaskakującym, autorskim wydaniu. Szef kuchni Jarek Kin zdobył wraz z zespołem rekomendację przewodnika MICHELIN GUIDE 2024.
[więcej]
Poznań, ul. Czechosłowacka 133
anozwidelec.com/ | Tel: +48 506831265
anozwidelec.com/ | Tel: +48 506831265
A nóż widelec to doskonała jakościowo kuchnia polska w autorskim wydaniu. Szef kuchni Michał Kuter, zdobywca wielu nagród i wyróżnień, to jedno z najważniejszych nazwisk poznańskiej gastronomii. Restauracja otrzymała rekomendację przewodnika MICHELIN GUIDE 2024.
[więcej]
Poznań, ul. Kościuszki 84
bopoznan.pl/ | Tel: +48 61 226 78 65
bopoznan.pl/ | Tel: +48 61 226 78 65
Bo. serwuje śniadania i lunche. To miejsce popularne, lubiane i cenione. W menu znajdziemy wiele nieszablonowych, zapadających w pamięć połączeń. Bo. chętnie sięga po regionalne produkty i polskie smaki, ale nie ogranicza się wyłącznie do nich. To miejsce idealne na spotkanie ze znajomymi, pełne gwaru i pozytywnej energii.
[więcej]
Poznań, ul. Zwierzyniecka 3/1
concordiataste.pl/ | Tel: +48 609002964
concordiataste.pl/ | Tel: +48 609002964
Concordia Taste to ambasada ambitnej polskiej kuchni perfekcyjnie łączonej z polskimi winami. Menu oparte o polskie tradycje regionalne skomponował Adam Adamczak, zdobywca wielu nagród i wyróżnień oraz finalista IV edycji programu Top Chef Polska. Karta win Concordii to ponad 200 najbardziej rozpoznawalnych polskich etykiet, co wyróżnia ją w skali
[więcej]
Winogrady 9, 61-663 Poznań
www.vivaldi.pl/poznan/kulinaria/restauracja | Tel: +48 618588130
www.vivaldi.pl/poznan/kulinaria/restauracja | Tel: +48 618588130
Menu restauracji hotelowej to uniwersalna kombinacja smaków z całego świata, wśród których znajdziemy kilka regionalnych smakołyków. Wśród polskich dań polecamy kotlet schabowy, kaczkę pieczoną po wielkopolsku oraz filet z pstrąga z Gospodarstwa Rybackiego z Zielenicy.
[więcej]
Plewiska, ul. Grunwaldzka 512
www.figarestauracja.pl/ | Tel: +48 61 861 74 75
www.figarestauracja.pl/ | Tel: +48 61 861 74 75
Figa to dobra kuchnia, ciekawe wnętrze i pomocna, kompetentna obsługa. Znajdziemy tu elegancję, która nie przytłacza i ambitną kuchnię, która nie krępuje. Po pięciu latach, które wyznaczyły pozycję Figi, kuchenne stery przejął Bartosz Turowski. Utrzymał wysoki poziom i zadowolenie gości, smacznie łącząc polskie smaki z europejskimi klasykami.
[więcej]
Poznań, Szarych Szeregów 16
www.facebook.com/gustopoznan | Tel: +48 61 656 58 00
www.facebook.com/gustopoznan | Tel: +48 61 656 58 00
Menu Gusto Restaurant ma dwa oblicza. Jedno to kuchnia polska, a drugie to dania kuchni południowej. Wśród dań regionalnych znajdziemy śledzie, pierogi, rosół, żurek, kaczkę schabowego czy golonkę. Wśród smaków południa polecamy owoce morza, szczególnie ośmiornicę i kalmary.
[więcej]
Hyćka serwuje dania kuchni regionalnej w tradycyjnej formie. Szagówki, kaczka z pyzami, śledzie i czernina to symbole kuchni wielkopolskiej, dostępne w stałej ofercie restauracji. Na przestrzeni lat, zlokalizowana na Śródce Hyćka, stała się ambasadą jakościowej kuchni regionalnej.
[więcej]
Just Friends to jakościowa wizytówka oferty gastronomicznej Starego Rynku. Menu, ze względu na swoją przekrojowość wydaje się być stworzone głównie z myślą o turystach. Znajdziemy w nim regionalne specjały, a obok nich burgery, makarony, bułeczki bao i rybę z frytkami. Gdzie wspólny mianownik? W jakości!
[więcej]
plac Ratajskiego 10d, Poznań
kahawa.pl | Tel: +48 601 764 764
kahawa.pl | Tel: +48 601 764 764
Kahawa Kawa i Książka to kawiarnia, palarnia kawy i księgarnia w jednym. W ofercie gastronomicznej poza kawą znajdziemy pieczone na miejscu ciasta, domowe śniadania oraz ciepłe przekąski. Zdarzało nam się trafiać również na lokalne akcenty, takie jak pyra z gzikiem.
[więcej]
Modra Kuchnia serwuje dania kuchni polskiej we współczesnym, autorskim wydaniu. Restauracje prowadzi małżeństwo - Szymon gotuje, a Dorota zajmuje się salą i gośćmi. Ciekawy wystrój i swobodna, rodzinna atmosfera to niewątpliwy wyróżnik. Warto zwrócić uwagę na kulebiaki i polecaną przez Roberta Makłowicza pyzę z kaczką.
[więcej]
Perełka to jedno z najbardziej intrygujących miejsc na kulinarnej mapie Poznania. Projekt wnętrza i elementy wyposażenia są inne od wszystkiego, co widzieliście wcześniej. Jedzenie, jak łatwo zgadnąć, też nie wpisuje się w żaden szablon. Przed pierwsza wizytą przejrzyjcie media społecznościowe Perełki i sprawdźcie co aktualnie jest w menu.
[więcej]
Pierogi, pierogi i jeszcze raz pierogi. Ręcznie robione w obecności klientów i dostępne z wieloma różnymi farszami - od słodkich po wytrawne. Od czasu do czasu poza stałymi klasykami można kupić także opcje sezonowe, np. z dynią czy z makiem i bakaliami. Można je zjeść na ciepło na zamówić na wynos.
[więcej]
ul. Kościelna 43/10, Poznań
www.postopoznan.pl/restauracja | Tel: +48 507 226 688
www.postopoznan.pl/restauracja | Tel: +48 507 226 688
Restauracja Posto na ul. Kościelnej 43 powstała w miejscu znanej wszystkim Zagrody Bamberskiej. Lokal otwarty jest przez cztery dni w tygodniu, od czwartku do niedzieli. W piątki i w weekendy serwuje także śniadania dostępne od godziny 10:00. W menu znajdziemy proste, eleganckie i wysmakowane dania kuchni europejskiej z lokalnymi dodatkami.
[więcej]
Strzelecka 13, Poznań
www.facebook.com/Pyrabar | Tel: 618516762
www.facebook.com/Pyrabar | Tel: 618516762
Na pytanie o polecenie dań z ziemniaka odpowiedź jest jedna - Pyra bar! W Poznaniu na ziemniaki mówimy "pyry". Pieniądze to "bejmy". Pyra bar karmi nas ulubionymi pyrami i dba o to, żebyśmy nie wydali przy tej okazji za dużo bejmów. Lepiej być nie może!
[więcej]
os. Czecha 5a, 61-287 Poznań
www.ratajska.com.pl/ | Tel: +48 794 263 459
www.ratajska.com.pl/ | Tel: +48 794 263 459
Restauracja Ratajska skarb ukryty między szarymi blokami na osiedlu Czecha. W karcie znajdziemy wiele ciekawych i ambitnych dań kuchni polskiej oraz smaczne makarony. Ratajska zaskakuje poziomem i bez dwóch zdań warta jest kulinarnej wycieczki na Rataje.
[więcej]
Stary Rynek 55, Poznań
ratuszova.pl | Tel: +48 61 851 05 13
ratuszova.pl | Tel: +48 61 851 05 13
Ratuszova serwuje kuchnię polską - czerninę, kaczkę pieczoną z jabłkami oraz dania z dziczyzny. Staranna prezentacja dań, dopracowane kompozycje smakowe i elegancka obsługa tworzą atmosferę restauracji premium. Poziom dań wybija się ponad przeciętną, co czyni Ratuszovą jedną z najlepszych restauracji okolic Starego Rynku.
[więcej]
plac Kolegiacki 2a, Poznań
republikaroz.pl | Tel: +48 61 852 20 31
republikaroz.pl | Tel: +48 61 852 20 31
Republika Róż serwuje sałaty, makarony, burgery i dania inspirowane kuchnią polską. Znajdziemy tu także ciasta i desery oraz szeroki wybór kaw, herbat i cocktaili. W ciepłych miesiącach Republika zaprasza do ogródka z widokiem na piękny Plac Kolegiacki. Szczególnie polecamy dania kuchni polskiej, które są specjalnością Andrzeja Gołąbka.
[więcej]
Ostrów Tumski 5A, Poznań
www.tumskapoznan.pl/ | Tel: +48 885988008
www.tumskapoznan.pl/ | Tel: +48 885988008
Restauracja Galeria Tumska to jedyna restauracja na Ostrowie Tumskim – wyspie, na której znajduje się Katedra Poznańska. Restauracja urządzona w zabytkowym, budynku z widokiem na zabytki Ostrowa, serwuje głownie dania kuchni polskiej. Goście chwalą tradycyjne podanie, solidne porcje i domową atmosferę restauracji.
[więcej]
ul. Bukowska 3/9, Poznań
www.rynekpoznan.pl | Tel: +48 600 554 319
www.rynekpoznan.pl | Tel: +48 600 554 319
Restauracja Rynek funkcjonuje przy Sheraton Poznań od 2019 roku. Pomysł, aby restauracja sieciowego hotelu serwowała dania polskie i regionalne zaskakiwał. Wykonanie okazało się perfekcyjne. Największe marki hotelowe stawiają dziś na indywidualność, a Rynek jest wzorowym wdrożeniem tej koncepcji. Wielkie brawa za pomysł i realizację.
[więcej]
Zobacz
Udostępnij
Wydrukuj