Nooks

Otwarcie NOOKS zaskoczyło wszystkich obserwatorów życia gastronomicznego w Poznaniu. Doszło do niego w samym środku pandemii i nikt nie przypuszczał, że lokal przetrwa. Krótkie i przerywane okresy dostępności wystarczyły aby NOOKS zgromadził grono wiernych fanów i wypracował sobie solidna markę. Przez pierwsze miesiące opinia o lokalu na Google wynosiła 5.0! Po ponad dwóch latach działalności utrzymuje się na nieosiągalnym dla konkurencji poziomie 4.9 przy prawie trzystu wystawionych opiniach. Nooks specjalizuje się w owocach morza, a popisowe danie restauracji to macka ośmiornicy. Trzeba przyznać, że jest uzależniająco smaczna! Wszystkie dania serwowane w restauracji są wyraźne, świeże i na tyle charakterystyczne w smaku i aromacie, że zapadają w pamięć. Sukcesu restauracji należy dopatrywać się także w tym, że szef kuchni jest jednocześnie właścicielem restauracji. Dzięki temu cały projekt jest spójny i bardzo ciekawy. Bardzo ważnym elementem całości jest bezpośrednia komunikatywna obsługa, która chętnie spędza czas z gośćmi i w ciekawy sposób opowiada o serwowanych tu daniach.