Poznańskie restauracje rekomendowane przez MICHELIN GUIDE 2023
Restauracje z Poznania trafiły w 2023 roku na karty przewodnik Michelin. Inspektorzy czerwonego przewodnika rekomendują 11 restauracji z Poznania, który jako trzecie miasto w Polsce dołącza do prestiżowego grona wyróżnionych miast. MICHELIN GUIDE uważany jest za najbardziej prestiżowy przewodnik kulinarny na świecie.
Poznań, ul. Świętego Michała 62
michala62.pl/ | Tel: +48 571330556
michala62.pl/ | Tel: +48 571330556
Nowoczesna i oszczędna w formie 62 bar & restaurant serwuje dania inspirowane kuchnią polską i regionalną. W menu znajdziemy wiele lokalnych produktów w zaskakującym, autorskim wydaniu. Szef kuchni Jarek Kin zdobył wraz z zespołem rekomendację przewodnika MICHELIN GUIDE 2023.
[więcej]
Poznań, ul. Czechosłowacka 133
anozwidelec.com/ | Tel: +48 506831265
anozwidelec.com/ | Tel: +48 506831265
A nóż widelec to doskonała jakościowo kuchnia polska w autorskim wydaniu. Szef kuchni Michał Kuter, zdobywca wielu nagród i wyróżnień, to jedno z najważniejszych nazwisk poznańskiej gastronomii. Restauracja otrzymała rekomendację przewodnika MICHELIN GUIDE 2023.
[więcej]
Poznań, plac Wolności 5
www.delicja.eu/ | Tel: +48 691745812
www.delicja.eu/ | Tel: +48 691745812
Delicja to jedno z ostatnich miejsc w Poznaniu hołdujących klasycznej elegancji, której symbolami są ciężkie meble, białe obrusy i srebrne sztućce. Właścicielami Delicji są szefowa kuchni Agnieszka Wawrzyniak oraz Przemysław Wawrzyniak, jeden z pierwszych polskich sommelierów. Restauracja otrzymała rekomendację przewodnika MICHELIN 2023.
[więcej]
Poznań, Ratajczaka 27
fromazeria.pl | Tel: +48 61 200 11 96
fromazeria.pl | Tel: +48 61 200 11 96
Fromażeria to pierwszy poznański cheese bar. Ser serwowany w kawałkach parowany jest z odpowiednimi trunkami, występuje również jako składnik dań. Zestawy degustacyjne dostępne są na miejscu i na wynos. Lokal wpisuje się w koncepcję tzw. “smart casual” (swobodnej elegancji). Restauracja otrzymała rekomendację przewodnika MICHELIN GUIDE 2023.
[więcej]
Poznań, Krysiewicza 5
restauracjamuga.pl | Tel: +48 61 855 10 35
restauracjamuga.pl | Tel: +48 61 855 10 35
MUGA została nagrodzona przez MICHELIN GUIDE 2023 jedną gwiazdką. Tym samym jest jedną z trzech “gwiazdkowych” restauracji w Polsce i jedyną taką w Poznaniu. Szef kuchni Artur Skotarczyk oferuje dwa różne “set menu”. Do każdego z nich można domówić pairing win.
[więcej]
Poznań, Poplińskich 1
www.nooks.pl | Tel: +48 577400331
www.nooks.pl | Tel: +48 577400331
Nooks to restauracja serwująca dania z owocami morza. Nieoczywiste połączenia w stylu surf & turf przypadły do gustu gościom, którzy od dnia otwarcia bardzo wysoko oceniają restaurację. Nieformalny kolorowy wystrój świetnie komponuje się z orientalnymi akcentami w menu. Restauracja otrzymała rekomendację przewodnika MICHELIN GUIDE 2023.
[więcej]
Poznań, 3 Maja 46
papavero-poznan.pl | Tel: +48 573336782
papavero-poznan.pl | Tel: +48 573336782
Papavero to restauracją z ponad dwudziestoletnią tradycją i przez lata funkcjonowało jako restauracja włoska. Obecnie lokal serwuje dania kuchni polskiej i kuchni włoskiej. Jest przykładem miejsca, która ustala swoje menu i kierunek rozwoju w oparciu o oczekiwania stałych gości. Restauracja otrzymała rekomendację przewodnika MICHELIN GUIDE 2023.
[więcej]
ul. Dolna Wilda 87, Poznań
spot.poznan.pl | Tel: +48 61 835 88 40
spot.poznan.pl | Tel: +48 61 835 88 40
SPOT. to nowoczesna, wielofunkcyjna przestrzeń. Organizuje popularne warsztaty kulinarne, wernisaże, spotkania i konferencje. Sercem SPOT jest znana wśród poznaniaków restauracja. Za budynkiem znajduje się duży, zielony ogród, idealny dla potrzeb organizacji wydarzeń plenerowych. Restauracja otrzymała rekomendację przewodnika MICHELIN GUIDE 2023.
[więcej]
ul. Młyńska 12
mlynska12.pl/restauracja-the-time | Tel: +48 606 431 689
mlynska12.pl/restauracja-the-time | Tel: +48 606 431 689
Młyńska 12 to zdobna mieszczańska kamienica. Została przepięknie odrestaurowana i wskazywana jest jako przykład spektakularnej renowacji. Młyńska 12 stała się symbolem elegancji. Sercem kompleksu jest restauracja The Time, serwująca dania kuchni polskiej i europejskiej. Restauracja otrzymała rekomendację przewodnika MICHELIN GUIDE 2023.
[więcej]
ul. Grunwaldzka 34A, Poznań
turestaurant.pl | Tel: +48 887 222 121
turestaurant.pl | Tel: +48 887 222 121
TU. zaprojektowano w budynku dawnego kompleksu koszarowego. Wnętrza są nowoczesne i przestronne. Elementem projektu jest skład win, zajmujący całą ścianę i rozpięty na dwóch kondygnacjach. Szef kuchni Filip Cwojdziński proponuje gościom wysmakowane dania kuchni europejskiej. Restauracja otrzymała rekomendację przewodnika MICHELIN GUIDE 2023.
[więcej]
ZENON serwuje dania kuchni japońskiej i specjalizuje się w udonie. To rodzaj grubego, miękkiego japońskiego makaronu zrobionego z mąki pszennej. Jest przeważnie podawany na gorąco w bulionie. Do udonu dodaje się warzywa, mięsa i wiele innych, zależnych od upodobań dodatków. Restauracja otrzymała rekomendację przewodnika MICHELIN GUIDE 2023.
[więcej]
Udostępnij
Wydrukuj