Restauracja działa od 2005 roku i w 2025 roku obchodziła swoje 20-lecie. Znana jest z kuchni opartej na domowych recepturach i eleganckim serwisie. W menu znajdują się klasyczne propozycje polskiej gastronomii, takie jak zrazy wołowe, pulpety, pieczona kaczka czy różnorodne zupy przygotowywane według tradycyjnych przepisów. Wnętrze Gościńca nawiązuje do nieco staromodnego stylu, co sprzyja rodzinnym spotkaniom i sprawia, że restauracja przyciąga miłośników tradycyjnej kuchni oraz spokojnej atmosfery. Gościniec Sucholeski łączy klimat domowej gościnności z profesjonalną obsługą, pozostając jednym z charakterystycznych punktów gastronomicznych w Suchym Lesie.