W Poznaniu listopad pachnie rogalami i gęsiną. To właśnie w tym miesiącu, kiedy miasto przygotowuje się do obchodów imienin ulicy Święty Marcin i świętowania odzyskania Niepodległości, na stołach pojawiają się tradycyjne dania z gęsi. Sezon rozpoczyna się tuż na początku listopada i trwa przeważnie do końca grudnia. Choć zdarza się, że w kilku restauracjach gęsinę można jeszcze spotkać w pierwszych dniach stycznia, to właśnie teraz jest najlepszy moment, by jej spróbować.

Okolice 11 listopada to najbardziej wyczekiwany kulinarny okres w roku – wtedy gęsina pojawia się niemal w każdym zakątku miasta, choć często tylko na kilka dni. Wiele poznańskich restauracji przygotowuje specjalne menu z pieczoną gęsią, gęsim smalcem, pasztetem czy pierogami z gęsiną. Warto jednak pamiętać, że to danie sezonowe i szybko znika z kart – dlatego rezerwację stolika lepiej zrobić wcześniej, by mieć pewność, że uda się spróbować tego niezwykle aromatycznego specjału.

Gęsina na św. Marcina to nie tylko tradycja, ale i wyjątkowa okazja, by docenić bogactwo wielkopolskiej kuchni. Jeśli chcemy w pełni poczuć klimat listopadowego Poznania, warto wybrać się na kulinarny spacer i odkryć miejsca, w których gęsina smakuje najlepiej. Smacznego!

🦆 3 kolory malta - ul. Wiankowa 3, Poznań

🦆 Bo.Poznan - ul. Kościuszki 84, Poznań

🦆 Browarna Przystań - ul. Browarna 37, Poznań

🦆 Concordia Taste  - ul. Zwierzyniecka 3/1, Poznań

🦆 Figa - ul Grunwaldzka 512, 62-064 Plewiska

🦆 Food Fort Poznań - ul. Dziekańska 1, Poznań

🦆 Fromażeria - ul. Ratajczaka 27, Poznań

🦆 Hyćka - rynek Śródecki 17, Poznań

🦆 KLIMAT Wojciech Klimas - ul. Sienkiewicza 3, Poznań

🦆 Massimiliano Ferre - plac Wolności 14, Poznań

🦆 NH Poznań - Święty Marcin 67, Poznań

🦆 Ona i On - ul. Kraszewskiego 9, Poznań

🦆 OT.Warta - ul. Piastowska 71, Poznań

🦆 Papavero - ul. 3 Maja 46, 61-728 Poznań

🦆 PETIT PARIS Bakery - ul. Śniadeckich 12B, Poznań

🦆 PORT Sołacz - ul. Litewska 22, Poznań

🦆 Posto - ul. Kościelna 43/10, Poznań

🦆 Restauracja Autorska - ul. Poznańska 54, Borówiec

🦆 Restauracja za murem - Fabianowo 39, Poznań

🦆 Smaczki Maszki - ul. Przemysława 11c, Baranowo

🦆 Strona - ul. Gwarna 13A, Poznań

🦆 TASTE_it - ul. Morenowa 33, Puszczykowo

🦆 The Time - ul. Młyńska 12, Poznań

🦆 Twoja Wina - ul. Jackowskiego 36, Poznań

🦆 W Tataraku - ul. Świętojańska 2, Poznań

🦆 Winestone Poznań (Hotel Mercure) - ul. Roosevelta 20, Poznań