Brandt sushi ma dwa sushi bary w Poznaniu. Jeden na ulicy Strzeszyńskiej i jeden na Czechosłowackiej. Oba utrzymane w stylu klasycznych japońskich sushi barów cieszą się uznaniem stałych klientów i ciągle przyciągają nowych. Krzesła przy barze pozwalają podglądać proces przygotowania potraw.